Khai mạc Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 – Lần thứ I: Định hình tương lai "thủ phủ cà phê" Việt Nam

Tối 21/12, tại Quảng trường Lâm Viên (phường Xuân Hương – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng), Lễ khai mạc Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 – lần thứ I đã chính thức diễn ra, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình tôn vinh di sản cà phê Việt Nam và kết nối ngành cà phê Việt Nam với cộng đồng cà phê toàn cầu.

Lễ hội do Công ty TNHH TNI King Coffee tổ chức, với sự tham dự của lãnh đạo Trung ương và địa phương, đại diện các bộ, ban, ngành, tổ chức quốc tế, hiệp hội ngành cà phê, doanh nghiệp, chuyên gia, nghệ nhân, barista cùng đông đảo người dân và du khách trong nước, quốc tế. Không gian lễ khai mạc mang đậm bản sắc cao nguyên, kết hợp giữa yếu tố truyền thống và hơi thở đương đại, tạo nên điểm nhấn văn hóa – du lịch đặc sắc cho Đà Lạt và tỉnh Lâm Đồng.

Tôn vinh di sản, mở ra không gian kết nối toàn cầu

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Văn Lộc – Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng nhấn mạnh: cà phê từ lâu đã vượt ra khỏi khuôn khổ của một sản phẩm nông nghiệp hay ẩm thực thông thường, để trở thành một biểu tượng văn hóa, một di sản sống gắn với lịch sử, đời sống và bản sắc của nhiều quốc gia trên thế giới. Không chỉ là vùng sản xuất cà phê chất lượng cao lớn nhất Việt Nam, Lâm Đồng còn là nơi hội tụ các xu hướng sáng tạo, chế biến sâu, văn hóa thưởng thức và du lịch cà phê.

Theo ông Nguyễn Văn Lộc, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 mang ý nghĩa đặc biệt, thể hiện sự gặp gỡ hài hòa giữa thiên nhiên, con người, di sản và khát vọng vươn ra thế giới. Thông qua các không gian trải nghiệm, triển lãm, giao lưu văn hóa và hội nghị quốc tế, lễ hội tạo nên một diễn đàn mở, nơi cà phê Việt Nam được đặt trong dòng chảy chung của di sản cà phê thế giới, nơi các giá trị cà phê được đối thoại, kết nối và lan tỏa cùng các nền văn hóa cà phê đặc sắc đến từ nhiều quốc gia.

Trong khuôn khổ chương trình, bà Lê Hoàng Diệp Thảo – Nhà sáng lập, CEO TNI King Coffee khẳng định: cà phê đã có mặt tại Việt Nam hơn 150 năm. Từ những vùng đất đầu tiên trên Tây Nguyên, đến nay, hơn 600.000 ha cà phê đang nuôi sống hàng triệu hộ dân. Hạt cà phê Việt Nam đã có mặt tại hơn 100 quốc gia, đóng góp hàng tỷ USD cho nền kinh tế. Tuy nhiên, giá trị của cà phê Việt không chỉ nằm ở sản lượng hay con số xuất khẩu, mà lớn hơn cả là bản sắc, tinh thần lao động bền bỉ và niềm tự hào được chắt lọc trong từng hạt cà phê.

Theo bà Lê Hoàng Diệp Thảo, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu không chỉ là một sự kiện lễ hội đơn thuần, mà là hành trình dài hạn nhằm bảo tồn, nâng tầm và lan tỏa các giá trị bền vững của cà phê Việt Nam, đặc biệt là di sản Robusta, trong dòng chảy chung của cà phê thế giới.

Lâm Đồng trên hành trình trở thành "thủ phủ cà phê" Việt Nam

Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 – lần thứ I được xác định là bước khởi đầu cho một chiến lược dài hạn, hướng tới mục tiêu định hình Lâm Đồng trở thành "thủ phủ cà phê" Việt Nam. Đây sẽ là nơi hội tụ các giá trị cốt lõi của ngành cà phê, từ vùng nguyên liệu, chế biến sâu đến đổi mới sáng tạo và kết nối quốc tế.

Với lợi thế về điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng, khí hậu cao nguyên cùng bề dày lịch sử phát triển cà phê, Lâm Đồng đang từng bước chuyển mình từ vùng sản xuất trọng điểm trở thành trung tâm tích hợp của chuỗi giá trị cà phê. Quá trình này không chỉ góp phần nâng cao giá trị gia tăng cho ngành, mà còn thúc đẩy phát triển bền vững, gắn cà phê với du lịch, văn hóa và sáng tạo, qua đó lan tỏa bản sắc cà phê Việt Nam ra thế giới.

Thông qua lễ hội, Lâm Đồng được định vị là không gian đối thoại quốc tế của ngành cà phê, nơi các nhà hoạch định chính sách, doanh nghiệp, chuyên gia, nghệ nhân và cộng đồng cùng gặp gỡ, chia sẻ tri thức, kết nối đầu tư và kiến tạo những sáng kiến cho tương lai ngành cà phê Việt Nam trong dài hạn. Câu chuyện về Robusta Việt Nam vì thế được kể bằng ngôn ngữ của văn hóa, sáng tạo và hội nhập toàn cầu.

Chuỗi hoạt động đa dạng lan tỏa giá trị di sản

Diễn ra từ ngày 21.12.2025 đến 2.1.2026, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 bao gồm chuỗi hoạt động phong phú: lễ khai mạc và bế mạc nghệ thuật quy mô lớn; không gian trải nghiệm văn hóa cà phê quốc tế; hành trình toa tàu di sản; tranh nghệ thuật được sáng tác từ hạt Robusta Việt Nam; cuộc thi Barista toàn cầu; các phiên hội thảo chuyên đề và hội nghị quốc tế về tương lai ngành cà phê.

Mỗi hoạt động không chỉ mang tính trải nghiệm, mà còn là cơ hội giao lưu, hợp tác, lan tỏa các giá trị di sản – bền vững – đổi mới – kết nối, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, kinh tế, đầu tư và giao lưu văn hóa quốc tế cho tỉnh Lâm Đồng nói riêng và Việt Nam nói chung.

Trong đêm khai mạc, đông đảo khán giả và du khách đã thưởng thức chương trình nghệ thuật đặc biệt "Bay lên di sản cà phê toàn cầu". Chương trình được dàn dựng công phu, với sự tham gia của nhạc sĩ Nguyễn Cường trong vai trò giám đốc âm nhạc; các đạo diễn Hồng Hoa, NSND Y Sanh Alio, nhạc sĩ Võ Cường; biên đạo múa Ngọc Hiến – Hải Yến. Những giai điệu, vũ điệu mang đậm sắc màu Tây Nguyên hòa quyện cùng các nhạc phẩm dân gian đến từ Ethiopia, Brazil, Ý… đã tạo nên một không gian nghệ thuật giàu cảm xúc, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng công chúng.

Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 được kỳ vọng sẽ trở thành sự kiện thường niên mang tầm vóc quốc tế, góp phần tạo nền tảng cho các sáng kiến hợp tác, đầu tư và phát triển bền vững, đồng thời khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ văn hóa cà phê thế giới.

https://vietnammedia.vnanet.vn/video/le-hoi-ca-phe-toan-cau-ton-vinh-di-san-ca-phe-viet-nam-171651.htm